- 守る伝統、重ねる研究 職人技のスイーツパン
兵庫 「たまご専門 本巣ヱ」 たまごパン（1個）540円
明治元年から続く京都・京丹後の料亭旅館「炭平」で、人々の健康と多幸を願って作られる“濃厚たまごパン”を、より多くの人に届けるために菓子司を創業したのが始まり。新鮮なたまごを使用した、素材が生きる濃厚で滋味深い味わいのたまごパンです。代々受け継がれる製法で職人技が生み出す、 ふんわりとろける口溶けと濃厚なたまごのまろやかな香りをご堪能ください。
大阪 「アロハドーナツ」 マラサダカスタード（1個）291円
ハワイで食べたドーナツ“マラサダ” に感動したシェフの福井康士さんが、10年以上かけて研究を重ね 、大阪府堺市にオープンしたばかりのマラサダ専門店 。ハワイの有名店での製造経験も生かし、素材選びから配合の割合 、製法までを試行錯誤しながら探求 。基本のマラサダをベースにしながら、様ざまな発想や素材を取り入れ、新しいオリジナルのマラサダを表現しています。もちもち＆ふわふわ食感の生地の中に、甘さ控えめのとろけるカスタードや、和テイストの抹茶クリームがたっぷり入った贅沢なマラサダを味わって。
東京「銀座 月と花」
大人のジャムパン(究極のいちご・しろの苺・キウイオレンジと紅茶・ブルーベリーとカシス、4個入り) 1,511円〈各日販売予定数100〉
「浅草花月堂 」3代目店主結城 義文さんが、好奇心から“究極に贅沢なジャムパン”を作りたいと想いオープンした大人のジャムパン専門店 。国産果物にこだわったジャムを、焼き上がったパリジャン生地にたっぷり包みこんだ 、これまでの固定観念を覆すジャムパンが登場 。大人になった今だからこそ、甘みだけでなく、酸味や香りまでも追求した本格的なジャムの味わいを、ジャムパンで体感してください。
◆まだまだある！おいしいお店リスト
●東京 「浅草花月堂」
- パンへの愛がもっと深まる とっておきイベント
◆どなたでも参加できる！ パンのチャリティセリ市
◎4月29日（土・祝）・30日（日） 各日午後3時～（約40分） 主催：株式会社ミキシング
※ 売上の一部を、一般財団法人H₂Oサンタに寄付いたします。
このイベントのために特別に作ったパンの “ セリ” に 参加してみませんか。
申し込み不要 、誰でもその場でご参加いただけます。自分で競り落としたパンを味わう、貴重な経験をこの機会に！
◆ベーカリートークショー
4月29日（土・祝）
榎友寿さん×「サン・ブリュー・バイ・ル ビアン」ル ビアン ミッシェルシェフ ◎午前11時～（約20分）
榎友寿さん×「ザ・スタンダード ベイカーズ」髙島 千聖さん ◎午前11時30分～（約20分）
榎友寿さん×「PAUL」大久保実さん ◎正午～（約20分）
榎友寿さん×「ROUTE271」元オーナーシェフ船井高志さん×「パネポルチーニ」旗手一夫シェフ ◎午後2時～（約30分）
パンを知り尽くすパンシェルジュ榎 友寿さんが、 シェフやスタッフと一緒にパンについて熱く語り合います。
ベーカリートークショー 4月30日（日）
榎友寿さん×「サン・ブリュー・バイ・ル ビアン」ル ビアン ミッシェルシェフ ◎午前11時～（約20分）
榎友寿さん×「ザ・スタンダード ベイカーズ」髙島 千聖さん ◎午前11時30分～（約20分）
榎友寿さん×「ブーランジュリーメルク」古山雄嗣 シェフ×「R.NOGUCHI」野口隆輔シェフ ◎午後2時～（約30分）
土曜日に引き続き、熱いトークショーは日曜日も開催！ここでしか聞けない貴重なトークにご期待ください。
◆リスナップ お笑いライブ
◎4月29日（土・祝）・30日（日） 各日午後2時40分～（約20分）
イベントのMCを務める、お笑い芸人 リスナップによるお笑いライブを開催！パンをテーマにしたどんな漫才が飛び出すのか、お楽しみに。
提供元・PR TIMES
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