■スパイスとフルーツのケーキ

(画像=『PR TIMES』より引用)
沢山のドライフルーツを洋酒に漬け込むこと数ヶ月…それらをたっぷりのクルミと合わせ、 しっかりとスパイス(シナモン・ナツメグ・クローブ)を効かせて焼きあげました。
シュトーレンのような、クセになるフルーツケーキです。
420円(税込)
■レモンとライムのケーキ

(画像=『PR TIMES』より引用)
週末に食べたいレモンのケーキ「ウィークエンド」をパーラ流の解釈で。
生地にレモンとライムの果汁、サワークリームをたっぷり合わせ、ぎゅっと酸味を効かせたチーズケーキのようなケーキに焼き上げました。
レモングラスやジンジャーのようなピリっとした香りが鮮烈な台湾の幻のスパイス"マーガオ"がアクセントです。
420円(税込)
■チーズと胡椒のサブレ(クミン/ピスタチオ)

(画像=『PR TIMES』より引用)
趣向を変えて、パルミジャーノ・レジャーノの旨味たっぷりのおつまみです。
しっかりときいた胡椒の辛さの奥から、クミン/ピスタチオの風味が鼻に抜けていきます。
サワークリームやイクラ等の魚卵と合わせれば立派なフィンガーフードに。
シャンパーニュとの相性も抜群です。
クミン450円(税込)/ ピスタチオ550円(税込)
- パーラ 東京駅店 営業のご案内

(画像=、『PR TIMES』より引用)
■オープン予定日 | 2023/3/13(月) |
■営業時間 | 10:00〜22:00(平日)、10:00〜21:00(土・日・祝日) |
■場所 | 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 八重洲北口改札外 グランスタ八重北B1 黒塀横丁 |
■商品 | クレープ、焼き菓子、アルコール飲料、コーヒー |
■電話番号 | 03-6810-2735 |
提供元・PR TIMES
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