- 自然を慈しむ日本の美意識とイタリア伝統料理の交わり。美しく開花する、イタリア料理「ラ ベデュータ」の春の美食
桜肉のタルタラ アーモンドミルク わさび 桜の葉のオイル 通常料金に＋3,200円
■期間 2023年3月18日（土）～
イタリア料理「ラ ベデュータ」では、イタリアの伝統料理と日本の食材が融合した、季節感溢れるメニューをお楽しみいただけます。桜肉とも呼ばれる新鮮な馬肉を、自家製アーモンドミルクを使用した華やかでクリーミーなソースと食す「桜肉のタルタラ アーモンドミルク わさび 桜の葉のオイル」は、口に含んだ瞬間に桜の香りやアーモンドの香ばしさ、そして馬肉の滑らかな肉質に、ほのかな甘みと深い旨みが溢れます。
桜海老とブロッコリのオレキエッテ プーリア風 ボッタルガ イクラ グラナパダーノ
■期間 2023年3月6日（月）～6月4日（日）
3月からの春メニューでは、「小さな耳」を意味する、プーリア州の代表的なパスタ「オレキエッテ」を、日本の春の味覚である桜色をした海の宝石「桜えび」とともに。しっとりと上品な塩味のボッタルガ（からすみ）や、繊細で優しい味のグラナパダーノとともに、日本の春の息吹を含んだ、進化したイタリアの伝統料理をご堪能ください。
■時間 ランチ 12:00 - 15:00 ( L/O 14:00 ) ディナー 17:30 - 22:00 ( L/O 21:00 )
■場所 イタリア料理「ラ ベデュータ」 12F
- 鉄板焼「和城」で、春風とともに侘び寂びの趣を感じる芸術的な経験を
鉄板焼「和城」の「桜特別コース」は、旬の食材と桜の祝福お花見気分を楽しめる、３日間限定のコース。お花見弁当をイメージした桐箱には、桜の咲く時期に脂を纏い最も美味とされる、体を美しい桜色に輝かせた「桜鯛」や、旬を迎えた柔らかな筍、桜香るサワラの西京焼きなど、春の訪れを感じる料理が並び、目の前の鉄板で丁寧に炊き上げたご飯はおにぎりにしてお楽しみいただけます。
桜特別コース
■期間 2023年 3月 31日（金）～4月 2日（日）
■料金 お１人様 ¥58,000 ソムリエセレクトワイン＆日本酒ペアリング付き
■場所 鉄板焼「和城」 12F
- 華やかな季節の訪れをセントレジスバーで祝福する、上質で洗練されたひと時を
「花札」がテーマのストロベリーカクテルは、その月に旬を迎える品種のいちごを贅沢に使用し、バーテンダーが月札からインスピレーションを受けて創り上げます。3 月の月札「桜に幕」は、平安時代から親しまれ、江戸時代に大衆に定着した花見の場で、満開の桜の下で幕が張られている風景を切り取ったもの。当時の人々が食べていたお菓子やお酒、眺めていた美しい桜の花々を表現したカクテルを、時代に思いを馳せながらお愉しみください。
ストロベリーカクテル
■期間 ～2023年5月 7日（日）
■料金 ¥3,000～
■場所 セントレジスバー 12F
- 【ご予約・お問い合わせ】
セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約 06-6105-5659（10:00～19:00）
※表記料金には税・サービス料が含まれております。 ※商品の発送はいたしかねます。
セントレジスホテル＆リゾートについて
時代を超えた洗練さと、モダンな感覚を併せ持つセントレジスホテル＆リゾートは、世界の中でも最高のロケーションに 40軒以上の高級ホテルとリゾートを有しており、お客様が上質な時間を過ごしていただけることをお約束いたします。ジョン・ジェイコブ・アスター4 世が1世紀以上前にニューヨークに最初のセントレジスホテルをオープンして以来、お客様のご期待にお応えできるよう、セントレジス独自のバトラーサービスによって妥協のないサービスをご提供してまいりました。さらに詳しい情報や新たな開業情報については、stregis.comをご覧ください。 Twitter、 Instagram 、Facebookでも最新情報を発信しています。セントレジスホテルは、これまでのマリオット リワード、 ザ・リッツ・カールトン・リワード、 スターウッドプリファードゲスト（SPG）に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、 Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。 Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、 そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、 比類なき特典をお届けします。 無料会員登録やプログラム詳細については、 MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
マリオット・インターナショナルについて
マリオット・インターナショナル（NASDAQ: MAR、本社： 米国メリーランド州ベセスダ）は、138カ国・地域に30のブランド、 合わせて7,800軒以上の宿泊施設を擁するホスピタリティ企業です。世界中でホテルの運営およびフランチャイズや、リゾートのオーナーシップ・プログラムを展開しています。当社は、受賞歴を誇る旅行プログラム、Marriott Bonvoy™ （マリオット ボンヴォイ）を提供しています。Facebookや@MarriottIntlにてTwitterとInstagramでも情報発信しています。
提供元・PR TIMES
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