桜ヴィシソワーズ

桜リカーがアクセントの大人向けビシソワーズ。コンソメゼリーに桜香る冷製ポタージュを合わせた、華やかですっきりとした味わい。

桜海老と岩海苔の焼きリゾット

磯の香りが食欲をそそる岩海苔のリゾットに、クリスピーな桜海老が旨味を加え、オリーブやトマトのサルサが隠し味のスパイスに。