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冷凍でもおいしいですよ!

冷凍でもおいしいですよ!

【連載】一年ぶりに潜りました!この時期めちゃくちゃおいしいテラダ貝!
(画像=『暮らし〜の』より 引用)

なかなか現地に出向かないと口にできないテラダ貝ですが、最近は冷凍ものなども出回っているようです。元値を知っている私としては「え、高っ!」と思いますが、最近の冷凍技術は進んでいますので味は良いようです。興味を持たれた方はお取り寄せもいいでしょうが、ぜひ現地で食べていただきたい一品です。これからしばらく梅雨が続き、なかなか「釣って食べるシリーズ」が更新できないかもしれませんが、南の島のおいしい海産物などをどんどん紹介していきますね。

文・kuma10/提供元・暮らし~の

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