釣れたハゼは甘露煮に

ハゼは天ぷらやから揚げといった、ビールによく合う揚げ物が大定番なのですが、今回は全て甘露煮を作ってみることに。キリッと冷えた冷酒が好きな方にはオススメレシピです!

東京湾奥ハゼ釣りで5~8cm「デキハゼ」66匹 シーズン本格化を実感
(画像=もちろん、ごはんのおかずとしてもイケますよ(提供:TSURINEWSライター尾崎大祐)、『TSURINEWS』より 引用)

<尾崎大祐/TSURINEWSライター>

緊急事態宣言は解除されましたが、外出については行政の最新情報を確認いただき、マスクの着用と3密を避けるよう心がけて下さい。一日も早く、全ての釣り場・船宿に釣り人の笑顔が戻ってくることを、心からお祈りしております。

提供元・TSURINEWS

【関連記事】
ゼロから始める「カヤックフィッシング」 マダイを釣るためのキホン5選
船長に聞く「沖釣り初心者の心得」:東京湾LTアジ 厳選船宿8選も紹介
大豆ではなく「魚で作った」味噌とは? 実は各地に存在する発酵魚介食材
干物にすると飛躍的に美味しくなる海釣りターゲット4選
釣り編集者が上天草へお試し移住 移住家族に聞く「リアルな本音」とは?