【THE THOUSAND KYOTO】桃のおいしさ勢ぞろいPeach! Peach! Peach! ～マーメイドたちのアフタヌーンティー～

京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンドキョウト)」(京都市下京区・総支配人：井上貴史)は、2022年7月16日(土)から8月14日(日)までの期間中、ホテル２階のカフェ＆バー「TEA AND BAR」にて、『Peach! Peach! Peach! ～マーメイドたちのアフタヌーンティー～』をご提供いたします。

（画像＝『PR TIMES』より引用）

この季節に旬を迎える桃を使用して、楽しげなマーメイドたちのティーパーティーを表現しました。8種のスイーツとカナッペやプティバーガーなどのセイボリー、「クリームチーズ」と「桃とラズベリーのジャム」の2種のソースでいただくスコーンなどをお召し上がりいただけるアフタヌーンティーです。

（画像＝『PR TIMES』より引用）

注目はウェルカムデセール。桃の形をした飴の中には、桃のエスプーマ、桃のソルベと桃の果実が。華やかな桃の味わいを、どうぞご堪能ください。また、カフェラテや和紅茶など20種以上のドリンクをフリーフローでお楽しみいただけます。

『Peach! Peach! Peach! ~マーメイドたちのアフタヌーンティー~』概要【実施期間】 2022年7月16日(土)～8月14日(日) ※2日前までに要予約
【店舗名】カフェ＆バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2F)
【時間】 1部 11:30～ (14:30までのご利用) ／ 2部 15:30～ (18:30までのご利用)
【料金】 6,215円（１名様） ※１名様よりご利用いただけます。
【お問い合わせ】 TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)

（画像＝『PR TIMES』より引用）

<ウェルカムドリンク>
・桃のスムージー…涼やかな甘味が感じられる桃のソルベが夏にぴったりのウェルカムドリンク
<ウェルカムデセール>
・桃をかたどった飴の中に桃の果肉とソルベ食べた瞬間、芳醇な桃の味覚が口いっぱいに広がる
<スイーツ>
・桃と岩塩のフィナンシェ…海に潜るマーメイドを表現ピーチシャンティの甘味を引きてる岩塩がアクセントに
・ピーチスカッシュ…海の中に見立てたグラススイーツ炭酸のレモンジュレが夏らしい味わい
・桃とジャスミンのムース…マーメイドの髪飾りをイメージ食べるのがもったいないくらい華やかな一品
・ピーチマカロン…貝殻の形をしたマカロン桃の果肉入りジャムのジューシーな味わいを楽しめる
・琥珀糖…プレートの上の琥珀糖が海のきらめきを表現カラフルなマーメイドたちの可愛らしい空間を演出
・ボンボンショコラ(クルミプラリネ)…桃そっくりの見た目香ばしいクルミを味わえる
・桃のチーズケーキ…ザクザクとした底生地が癖になる、桃風味の滑らかなベイクドチーズケーキ
・黄桃とココナッツのタルトレット…クラゲを模したタルト黄桃とカスタードがココナッツ風味の生地にマッチ
<セイボリー>
・桃とイチジクのカプレーゼカナッペ
…桃のコンポートとイチジクを使用したピザ風カナッペ桃の甘味と生ハムの塩味が絶妙に調和する
・ウニロワイヤル
…生ウニと練りウニを使用したロワイヤルウニの濃厚な味わい
・海老とアボカドのバーガーサンド
…海老と相性の良いアボカドなどと少しスパイシーなトマトベースのソースをサンド
<スコーン>
・スコーン(桃に見立てたプレーンスコーン/スパイスが香るチャイスコーン)
…「クリームチーズ」と「白ワイン仕立ての桃とラズベリーのジャム」でいただくスコーン
<フリーフロードリンク>
金萱烏龍茶/京都府和束町産ザ・サウザンド京都オリジナル/静岡県産やぶきた/高知県四万十町十和産/奈良県月ヶ瀬産べにひかり/鹿児島県産夢ふうき(べにふうき)/フラワージンジャーティー/5種のりんごとスパイスハニーティー/燻製紅茶洋酒樽/ピュアエジプションカモミール/ホワイトティーwithゴジベリーティー/アールグレイブルースター/ルイボスオレンジシトラス/アーユルヴェーダアンチストレス/マヌカフラワーティー/スリーピードリームタイム/香りほうじ茶/ハスの葉茶/カキオドシとハトムギ茶/TEA AND BAR オリジナルブレンド/アマレロブルボン(ブラジル)/マンデリンリントン(インドネシア)/エスプレッソ/アメリカーノ/カフェラテ/カフェオレ/カプチーノ/キャラメルマキアート/抹茶ラテ

※表示価格には、サービス料13%と消費税が含まれております。
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式HPをご確認ください。
※写真は全てイメージです。
※フリーフロードリンクは変更になる場合がございます。

■カフェ＆バー「TEA AND BAR」（THE THOUSAND KYOTO 2階）
【営業時間】 10:00～20:30(L.O.)
【席数】 58席
※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式HPをご確認ください。

提供元・PR TIMES