釣魚レシピ：マダイのグリル・ホワイトソース　自作ソースが決め手

調理

1：マダイの切身と野菜をグリルで焼く。

2：皿に（1）を盛り付け、マダイのグリルにホワイトソースをかければ出来上がり。

備考

マダイの切身には塩・胡椒の代わりにクレイジーソルトを塗して焼いても美味い。また、ホワイトソースはマダイの他にスズキやヒラメ等白身魚以外に豚肉、鶏肉との相性も良いのでぜひお試しを。イタリアンパセリを飾ればより本格的になる。

＜藤倉聡／TSURINEWSライター＞

提供元・TSURINEWS

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調理

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