料理におすすめの油とは？油の種類・特徴と正しい使い方を徹底解説！

『工具男子』より

油を正しく使い分けて料理をもっと楽しもう！

（画像＝引用：pinterest、『工具男子』より引用）

普段何気なく使用している油にも様々な種類があることがお分かりいただけたでしょうか。中には健康、美容効果があるもの、加熱に向いているもの、向いていないもの、など用途は様々です。

特徴を把握し、正しい使い方をすればいつもの料理を一層美味しく作れるほか、健康効果も期待できます。油を使い分かることができれば、料理のレパートリーも広がること間違いありません。スーパーに買い物に行った際には、調理する目的に合った油選びをしてみてください。

提供元・工具男子

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