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バックリブの焼き方レシピ
バックリブは煮込み料理にもおすすめ
バックリブの焼き方レシピ
バックリブをバーベキューで焼く時のいろいろな焼き方レシピを紹介します。本格的なアメリカンスタイルの焼き方や短時間でバックリブを上手に焼き上げるコツもあるので、それぞれの焼き方をチェックしてその日の気分やタイミングに合わせた調理法を行ってみて下さい。いろいろな焼き方を覚えておくと、バーベキューのスタイルに合わせて調理可能になります。
1.本格的アメリカンバーベキューバックリブ
・バックリブ
・パプリカパウダー
・黒糖
・チポトレ
・ブラックペッパー
・塩
引用元: youtube.com
引用元: キャンプ飯におすすめ！BBQの達人が作った 「豪快豚肉料理」が 絶品すぎた【たけだバーベキュー】
本格的なバックリブの味わい方として人気なのが、下味をつける焼き方です。下味に使う材料を用意して、漬け置きしておくことで、濃厚な味わいが楽しめます。バックリブだけではなく、スペアリブにも活用できる焼き方なので、いろいろな豚肉の部位でバーベキューを楽しみたい時に活用できるでしょう。
じっくりと時間をかけて焼くことができるのもバーベキューの醍醐味です。普段とはひと味違った本格的バーベキューを楽しみたい人にピッタリのレシピになります。
2.短時間で作るバックリブの焼き方
・バックリブ（スペアリブ）
・こしょう
・ハーブソルト
・ケチャップ
・ウスターソース
・醤油
・にんにくチューブ
引用元: youtube.com
引用元: 【キャンプ】肉屋が勧める簡単スペアリブの作り方！家庭でもできる肉料理！
バックリブに下味をつけてから、茹でてから焼くレシピです。茹でてから焼くことで、時間のかかるバックリブの焼き時間を短縮できます。
同じ豚肉の骨付きであるスペアリブのレシピになりますが、バックリブでも作れます。バーベキューで時間をかけずにバックリブを焼き上げたい場合は、下茹でしておくのも人気のレシピです。焼く時に、ソースを絡めながら焼くので、しっかりとした味が付きます。
バックリブは煮込み料理にもおすすめ
バックリブは、バーベキューで焼くだけではなく、煮込み料理として楽しむこともできます。屋外のバーベキューの場合は、ダッチオーブンを活用して煮込み料理を楽しむのもおすすめです。バックリブを使う煮込み料理のレシピを紹介するので、焼くだけではなく煮込みでもバックリブを味わってみてはいかがでしょうか？
1.バックリブのコーラ煮
・バックリブ
・酒
・みりん
・醤油
・コーラ
引用元: youtube.com
引用元: 【簡単レシピ】コーラ入れて放置で完成♡とろっとろのスペアリブ＊コーラ煮＊豚肉＊肉料理＊パーティー
バックリブのコーラ煮は、材料を入れて煮込むだけで、柔らかく仕上がるのが魅力の料理です。コーラを使うことで、甘みとスパイシーさを手軽に加えることができるので、バーベキューなどの屋外の調理でも簡単にできるレシピになります。
しっかりとした味付けなので、食欲をかきたててくれます。バーベキューをしている横でバックリブで煮込み料理を作ってみるのもおすすめです。
2.バックリブの煮込み
・みりん
・酒
・砂糖
・にんにく
・醤油
・バックリブ
引用元: youtube.com
引用元: 【実は簡単なバックリブの煮込み】スペアリブと同じです！
焼いてから煮込むバックリブです。しっかり焼いてから煮込むことで、味がしっかり住み込み香ばしい味わいが楽しめます。醤油ベースの味付けは、ご飯にもよく合うので、バーベキューだけではなく、普段の献立にもおすすめです。
簡単なバックリブの煮込みになるので、自宅にある調味料で作ることが可能なのも魅力になります。バーベキューの場合も一度網で焼いたりダッチオーブンで焼いてから、バックリブを煮込むのもおすすめです。
