ダイエットや筋トレをしている方にとって欠かせない食事メニューと言えば、サラダチキンです。ヘルシーながらもしっかりとタンパク質を摂ることができるため定番化していますが、正しく取り入れていかないと逆効果になることも。そこで今回は、サラダチキンダイエットの正しい方法や、アレンジレシピをご紹介します。
目次
ダイエットにサラダチキンは効果があるの？
ダイエットにサラダチキンがおすすめの理由
ダイエットにサラダチキンは効果があるの？
サラダチキンは鶏のむね肉を使用しているため、脂質が少なくタンパク質が多く含まれる食材として、ダイエット中のメニューに推奨されています。しかし、必ず効果があるのかと言えば、そうではありません。確かにダイエットに適した食事ではありますが、食べ方を誤ると逆効果になってしまいますので注意が必要です。
効果的なのは、3食のうち1食をサラダチキンに置き換える方法や、筋トレや適度な運動と並行して食べることなどがおすすめです。しかし、高カロリーな食事メニューの中にサラダチキンを入れたり、大量のチキンを食べてしまうと、それはほとんど効果がありません。
ダイエットにサラダチキンがおすすめの理由
ではここで、なぜサラダチキンはダイエット中の食事として推奨されるのか、おすすめの理由について詳しくご説明しましょう。
理由①低カロリーで低脂質
サラダチキンの元になる鶏むね肉は、タンパク質が多く含まれていながら、カロリーが低く、脂質や糖質もほとんど含まれていません。さらに、脂肪分でもある皮の部分がないため調理もしやすく、あらかじめ味付けされているものを毎回購入しなくても、自宅で簡単に作ることができるでしょう。
ダイエット中の方の中でも、主に糖質制限ダイエットを行っている方は多いと思いますが、サラダチキンは糖質がほぼないため、やはり最適なメニューであると言えます。
理由②高タンパク質
タンパク質は、体のあらゆる組織や部位を形成する上で必要不可欠な栄養素であり、体のエネルギー源になる三大栄養素とも言われている程、健康を保つ上で重要なものです。さらに腹持ちも良いため、健康的な体を維持しながらダイエットを正しく続けられるよう、しっかりと摂取しておきたいところです。
タンパク質が多く含まれている代表的な食材と言えば、卵、肉、魚があげられます。中でもおかずのメイン料理として肉や魚を食べる方も多いでしょう。しかし、肉や魚は部位や種類によっては脂質も多く摂ってしまうことになります。
もちろん脂質や糖質を全く摂らないほうが良いというわけではなく、むしろこの2つも三大栄養素に含まれるため、適量ならば健康を考えて摂取する必要があります。ですが、過剰に摂取してしまうと体重増加の原因になり得るのです。
しかし鶏むね肉は、高タンパク質ながらも脂質や糖質がほとんど含まれないため、ダイエットに持って来いの食材なのです。また、皮がない分、肉の面積が大きくずっしりとしており、お腹にも溜まります。
そのため、サラダチキンはダイエット中の方にはもちろんのこと、筋トレをしている方などにも推奨される食事メニューとして広く知られています。
理由③他の栄養素も豊富
サラダチキンには、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。これらは、食べ物の消化や老廃物の排泄を助けたり、代謝を促す働きがあります。特に新陳代謝を上げることはダイエット中の体にとって非常に重要なことであり、エネルギーの消費量が増え、痩せやすく太りにくい体質になっていきます。
また、老廃物の排泄を助けることで体の余分な成分をそぎ落とし、むくみの改善にも役立つため、外見をスッキリさせる効果にもつながるわけです。
理由④手軽に始められる
売っている場所が限られていたり、手を加えないと食べられないものだったりすると、始めるのが億劫になってしまったり、一度始めても面倒になって続かなくなることもあります。
しかしサラダチキンは、スーパーだけでなくコンビニでも販売されているため、いつでも手に入れることができ、調理も不要なためすぐに始めることができます。やはりダイエットは継続することが大切なので、無理なく続けられる食事メニューを選ぶことも重要でしょう。
理由⑤疲労回復の効果もある
サラダチキンに使用される鶏むね肉には、イミダゾールジペプチドという成分が豊富に含まれています。これには、疲労回復や疲労感を軽減する働きがあるため、疲れにくい体を作ることができます。
また、この成分は豚肉や牛肉、マグロなどの回遊魚にも含まれていますが、1日に必要だと言われているイミダゾールジペプチド200㎎を摂取するにはかなりの量を食べないと摂ることができません。一方で、鶏むね肉や鶏ささみは、100g前後食べるだけで十分な量を摂取することができるのです。
