パティシエキャンパーSakiさんに教わる！焼き立てモチモチの『ちぎりパン』の作り方

『マウンテンシティ』より

こんにちは！　パティシエキャンパーのSakiです。

たまには、キャンプで「ちょっと人とは違うメニューを作ってみたいな〜！」と考えている方いませんか？

そんな、あなたにおすすめなのが、「手作りパン」です。

「え〜っ！アウトドアで、オーブンもないのに、パンなんかどうやって焼くの！？」と、よく驚かれるのですが、実はできちゃうのです。

私、パティシエキャンパーのSakiが今回ご紹介するのは、ダッチオーブンで作る「ちぎりパン」。

ちぎりパンは、生地を丸めて並べるだけなので、成形が楽！見た目も可愛く食べても美味しいので最近人気があります。

アウトドアでも、焚き火とダッチオーブンがあれば、焼きたてアツアツ・もちもちの手作りちぎりパンが味わえるんです！

自分で作ったパンは、すっごく美味しいですよ！ぜひ試してみてくださいね。

▼「動画」で観たい型はこちらもどうぞ！▼

この動画では、メイン料理の「キャベツとミンチの重ね煮」と同時に、焚き火を使って「ちぎりパン」を作っています。ご覧ください。詳しいレシピや作り方の記事はこちら↓をどうぞ！

「ちぎりパン」って何？

（画像＝小さいパンが複数くっついたちぎりパン、『マウンテンシティ』より引用）

「ちぎりパン」は、簡単にいうと、パン生地を小分けにして丸めてくっつけて焼いたパンです。ド〜ン！と大きな1つの塊ではなく、食べやすいサイズが集まっていて手でちぎりやすいので「ちぎりパン」といわれています。

某ドーナツショップの、「ポン・デ・リング」のような形を想像してください。食べる分だけ、サクッとちぎりやすいのが魅力です。今回は、砂糖やイーストを少し多めにした失敗しづらいレシピとなってるので、初めての人でも大丈夫！こねる作業はありますが、あとは基本放っておけば出来上がります。

材料の目安は、3〜4人です。