パティシエキャンパーSakiさんに教わる！ピリ辛が後引くうまさ『豆乳坦々そうめん』の作り方

『マウンテンシティ』より

目次
豆乳担々麺【調理のポイント】
Sakiのひとこと😊

豆乳担々麺【調理のポイント】

●何といっても調理時間10分で出来るのが魅力！
●豆乳は、濃厚な大豆100％で成分無調整豆乳を使うとタレにコクが出て美味しいですよ。

Sakiのひとこと😊

パティシエキャンパーSakiさんに教わる！ピリ辛が後引くうまさ『豆乳坦々そうめん』の作り方

（画像＝出来上がったら即！食べましょう！、『マウンテンシティ』より引用）

🔶今回は冷水で締めましたが、寒い時期はそうめんは冷水で締めず豆乳やめんつゆも温めてホットにするのもおすすめです。

🔶私は、辛いもの好きなのでちょっと多めにコチュジャンや麻辣ジャンを使っていますが、辛過ぎが苦手な方は途中で味見をしながら調節してくださいね！

🔶辛いのが好きな方は、仕上げにラー油をかけるとぐっと辛さが増して本格的な感じになります。

※記事の掲載内容は執筆当時のものです。

提供元・マウンテンシティ

パティシエキャンパーSakiさんに教わる！ピリ辛が後引くうまさ『豆乳坦々そうめん』の作り方

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