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持参の調味料でワンランクアップの山グルメ!
道具や調味料を揃えて山グルメを楽しもう!
持参の調味料でワンランクアップの山グルメ!
シンプルな料理をワンランクアップしてくれる調味料をご紹介しましょう。
【黒トリュフソルト、白トリュフソルト】
フリーズドライのトリュフが入っている塩です。料理にかけるのはもちろん、ご飯やスクランブルエッグ、パスタ、ラーメンなど何にでも合います。
【エシレのバター】
フランスの高級バターです。料理に落とすとぐっと味が引き立ちます。
【黒七味】
京都・祇園の老舗「原了郭」の黒七味は、汁物や味噌汁、うどんラーメンなどにふりかけるだけで香りも味もぐっとグレード感が増します。
道具や調味料を揃えて山グルメを楽しもう!
いかがでしたか?本格的なガスストーブとクッカーセットを手に入れれば、山で楽しめる料理の幅もぐっと広がります。また、前日にある程度仕込み当日はできるだけ手抜きをするのが「簡単・美味しい」山グルメのコツでもあります。美味しさを引き立てる調味料も、ぜひ使ってみてくださいね!
※記事の掲載内容は執筆当時のものです。
提供元・マウンテンシティ
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