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ダイエット中におすすめの夜ご飯レシピ【がっつり】
ダイエット中におすすめの夜ご飯レシピ【米・麺】
ダイエット中におすすめの夜ご飯レシピ【がっつり】
ここからは、ダイエット中におすすめの夜ご飯のレシピをご紹介します。まずは、がっつり食べ応えのある美味しいレシピから見ていきましょう。
夜ご飯①レンズ豆ときのこのカレー
夜ご飯と言えばカレーは定番のメニューです。しかし、いつも同じカレーでは飽きてしまう方もいるでしょう。そのような方にはレンズ豆を使ったきのこカレーがおすすめです。レンズ豆はダイエット中に食べても太りにくく、きのこも低カロリーな食材なので体重増加が気になる方でもたくさん食べることができます。
普通のカレーとして作るのも良いですが、ドライカレーにして食べるのもおすすめです。少しアレンジを加えることで、様々な味わいが楽しめるのもカレーならではです。作り方も簡単で、レンズ豆ときのこ、カレールーがあれば簡単に作れます。料理が好きな方は、カレー粉とトマト缶を使用して作っても良いでしょう。
夜ご飯②豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグは、言わずと知れている低カロリーなおかずです。豆腐を使ってカサ増しすることもできるため、家計にも優しいハンバーグとしても人気があります。通常のハンバーグは、高カロリーになりやすいのですが、豆腐ハンバーグは鶏ひき肉を使用するため、1食あたりの摂取カロリーを抑えることができるでしょう。
さっぱりとした味付けにしたいなら、大根おろしと和風ドレッシングに、こってり感が少し欲しい方は照り焼きソースを味付けにすると良いです。豆腐ハンバーグは、味付け次第で風味がガラリと変わるため、1週間に1度の頻度で取り入れても飽きません。ダイエット中にハンバーグが食べたくなった時には、豆腐ハンバーグを作ってみましょう。
夜ご飯③肉団子のあんかけ丼
がっつりご飯を食べたい時には、野菜をたっぷり含んだ肉団子のあんかけ丼を作りましょう。野菜は、ピーマンや人参、椎茸などのきのこ類、玉ねぎなどをたっぷりと入れます。野菜を多く入れることで満腹感が得られるため、がっつり食べたい時にはお腹を満たしてくれます。
あんかけ丼は、つい食べすぎてしまうものですが、野菜を多めにし、肉団子は少しにすることでバランスの取れた食事を摂ることができます。ご飯に乗せるだけなので、1人暮らしの方にもおすすめのダイエットメニューです。お弁当などにも入れて持って行けるため、たくさん作って翌日のお昼にも食べることができるでしょう。
夜ご飯④鶏むね肉ステーキ
低カロリーで高タンパクな鶏むね肉は、ダイエット中に最適な食材です。これをステーキにすることで、お肉を食べたい欲求を埋めることができます。鶏むね肉と聞くと、パサパサした食感のイメージが強く、「あまり美味しくないのでは？」と思う方もいますが、片栗粉をまぶしたり料理酒に漬けたり、塩麹でマリネするればしっとりとした食感に仕上げることができます。
鶏むね肉も低価格食材なので、お金をかけずにダイエット食がお家で手軽に作ることができるでしょう。ダイエット中は積極的にタンパク質を摂取したいので、鶏むね肉を使用したレシピも備えておくと良いです。
ダイエット中におすすめの夜ご飯レシピ【米・麺】
続いてご紹介するのは、米や麺を使ったおすすめレシピです。米などは糖質が高いのでダイエット中の過剰な摂取は控えたいのですが、全く食べてはいけないということではありません。ダイエット中でも米や麺が食べたい方は、こちらのレシピを参考にしてください。
夜ご飯⑤鮭フレーク雑炊
ダイエット中におすすめのご飯レシピとして雑炊がよく挙げられますが、雑炊は水分をたっぷりと含んでいるため、量が増えて食べ応えもあり、満腹感も得られます。このことから、ダイエット中でも食べることができるご飯メニューとして人気があります。
しかも作り方も簡単なので、ささっと作れるのも魅力です。雑炊といえば、卵を入れるイメージがありますが、今回は鮭を使った雑炊をご紹介します。鮭も低カロリーな食材のため、ご飯と合わせて雑炊にするのもおすすめです。
お米と鮭、水を入れて鍋に火をかけて沸騰させます。味付けにかつおダシなどを入れるとさらに美味しく仕上がります。仕上げに水菜などの野菜を添えれば完成です。
夜ご飯⑥そばボンゴレ
ダイエット食として、蕎麦ボンゴレが密かに人気を集めています。たまには気分を変えてお蕎麦を取り入れてみるのも良いでしょう。蕎麦を使ったレシピは少なく、あまり食べる機会がない方もいるかもしれませんが、蕎麦ボンゴレはパスタの代わりに、麺類が食べたい時にもおすすめのレシピです。
作り方も簡単で、あさりやハーブブイヨンなどの材料を混ぜるだけです。水菜などの葉野菜を添えると見た目もよくなります。パスタ感覚で食べることができるので、蕎麦を使ったアレンジレシピで悩んでいる方はぜひ1度試してみてください。
夜ご飯⑦明太しらたきパスタ
パスタは糖質が高いため、ダイエット中はなるべくは避けたい食材です。しかし、どうしてもパスタが食べたくなる方もいるでしょう。そのような方には、しらたきパスタがおすすめです。したらきをパスタの代わりにすることで、かなりカロリーを抑えることができます。
ここに明太子を投入すれば、明太パスタのような仕上がりになります。しらたきであれば、いくら食べても太らないので、罪悪感もなくお腹いっぱいになるまで食べることができるでしょう。しかも、しらたきは噛みごたえもあるため、満腹感も得られます。味付けは麺つゆやバターのみで十分です。あとは薬味などを入れると風味が変わるのでおすすめです。
夜ご飯⑧甘辛うどん
消化の良いうどんのレシピもダイエットには最適です。うどんは太るイメージがありますが、パスタやお米と比べると糖質が低いので、ダイエット中でも食べ過ぎなければ夜ご飯に取り入れることができます。
甘辛うどんには、野菜やキノコなどをたっぷりと入れてあげると栄養もしっかり摂れるのでおすすめです。アボカドを入れた甘辛うどんも人気で、健康や美容を意識したメニューとなります。甘辛うどんの他にも、かけうどんや釜玉うどんなど、様々なレシピに挑戦してみてはいかがですか。
