（Photo：池田かおるこ／Sirabee編集部）

ときどき無性に食べたくなるラーメン。本格的な味を自宅でも楽しみたいという人は多いだろう。

YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』が2025年5月31日に公開した「旨い塩ラーメン」は、家にある食材で簡単にラーメンが作れるらしい。これまで同チャンネルのレシピをレビューしてきた筆者は、実際に作って試してみた。

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■「旨い塩ラーメン」の材料

家で作る塩らーめん
(画像=『Sirabee』より引用)

用意するものはこちら。

・麺：好きなもの ・鶏ガラスープの素：大さじ1 ・しょうゆ：小さじ1/2 ・塩：小さじ1/2 ・お湯：400ml ・長ねぎ：5cm ・にんにく：1/2片 ・ごま油：大さじ1

中華麺はなんでもいいが、細いものがおすすめ。また、味付けもお好みで。薄味にしたい場合は、お湯を450mlにしよう。トッピングも好きなものを用意してほしい。

中華麺は1袋100円前後、鶏ガラスープの素も常備調味料で手軽だ。