暑くて料理するのが面倒な日でも、さっぱりとしたおいしいパスタが食べたい。

料理研究家・コウケンテツ氏がYouTubeチャンネル『Koh Kentetsu Kitchen』で紹介していた「しらすパスタ」を試してみた。

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■「しらすパスタ」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

・みょうが：3個 ・青じそ：5～6枚 ・にんにく：1かけ ・スパゲティーニ：160g ・お湯：1.5L ・塩：大さじ1 ・オリーブオイル：大さじ2～3（別途、仕上げ用に適量） ・しらす：80g ・しょうゆ：少々 ・白いりごま：適量 ・粗びきこしょう：適量

みょうがや青じそなど、夏にぴったりの食材ばかり。少ない調味料でできるのもうれしい。