観光業が日本の基幹産業となった今、問われているのは、「外国人に優しいだけでなく、日本人にも優しい」サービスの再設計である。多言語対応とともに、多文化共存・多層ニーズへの応答が求められているのが令和のホテル事情といえよう。
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