■レンジとは思えない本格派

北斗晶の「レンチン麻婆豆腐」が想像以上に本格的 味の決め手は“冷蔵庫にあるアレ”
(画像=『Sirabee』より引用)

早速いただいてみると、そのクオリティの高さにびっくり。めちゃくちゃおいしい! コチュジャンが入っているわけではないので「味が薄いのでは…?」と思っていましたが、しっかりとコクがあります。

豆腐をスプーンですくって加えたことで、味がしっかり絡んで一体感のある仕上がりに。これは本当にレンジで作ったとは思えない…!

また、フライパンを使わないので洗い物が少なくて済みますし、これからの蒸し暑い時期にキッチンで火を使わずに済むのもうれしいポイントです。