■さっぱりシャキシャキで鬼うま…！

レンジでできる「キャベツ南蛮酢」が最高　さっぱり味でお弁当のアクセントにも
（画像＝『Sirabee』より引用）

キャベツの量に対して調味料が多いように感じましたが、ちょうどよいバランス。担当した編集部員は「南蛮酢の味わいが理想的なバランス」「お酢の酸味が効いていて、さっぱり。茹でずにレンチンで加熱しているからか、キャベツのシャキシャキ感も楽しい」と感激していました。

冷蔵庫で少し冷やしてから食べてもおいしいですよ。作り置きできるので、常備しておくと忙しい朝のお弁当づくりに役立ちそうです。