休日のランチなどに食べたくなるパスタ。簡単にできておいしいのが魅力だが、いつもと同じようなレシピになりがち。手軽にちょっと違う味のレパートリーを増やしたいものだ。

そこで、「だれでもカンタンに作れる」をモットーに簡単でおいしいレシピを紹介している『まるみキッチン』の「ワンパンでトマチークリームアラビアータ風」を試してみた。

■「トマチークリームアラビアータ風」の材料

パスタに“あの調味料”を入れるなんて…　コク旨でピリ辛の「アラビアータ風」が完成
（画像＝『Sirabee』より引用）

今回のレシピで使う材料はこちら。

・パスタ：100g
・水：300ml
・オリーブオイル：大さじ1
・トマト缶：100g
・牛乳：100ml
・とろけるチーズ：大さじ5
・コチュジャン：大さじ2
・コンソメの素：大さじ1/2
・粉チーズ：お好みで

パスタにコチュジャンを使うというのが意外。どんな味に仕上がるのか楽しみだ。クリーム系パスタだが、生クリームを使わないので手軽にできる。