■下処理したセロリを一晩漬けるだけ
まず、洗ったセロリを葉がついている部分・茎と分けて切ります。
（画像＝『Sirabee』より引用）
茎は根本を少し切り落とし、包丁やピーラーで表面に入っている薄い筋を引っ張って取り除き、適当な大きさに切ります。
次に、ジップロックやポリ袋にセロリを入れ、調味料を加えます。記事ではとくに指定がなかったため、編集部員の判断で、めんつゆと水を各大さじ3杯加えました。（ここはお好みで）
（画像＝『Sirabee』より引用）
記事では葉も一緒に入れていますが、少しクセが強いため「茎の部分」のみ使用をおすすめします。
あとは一晩漬け込むだけで、完成です！
（画像＝『Sirabee』より引用）
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