「バズレシピ」でおなじみの料理研究家のリュウジさん。忖度なしで味を語るその姿勢は、多くの人に信頼されています。
そんなリュウジさんがYouTubeチャンネルで「最近ハマっている」と明かしたパスタ麺が話題を呼びました。
■「極上アルデンテ」が楽しめる
（画像＝『Sirabee』より引用）
カプリチョーザの「トマトとニンニク」を完全再現する動画で紹介していたのは、ニップンの「オーマイプレミアム 極上アルデンテがおいしいスパゲッティ 1.7mm」。公式サイトを参照すると、「ぷりんっと力強いハリと、むぎゅっと弾力的な食感」が楽しめるパスタです。
（画像＝『Sirabee』より引用）
1.7mmなので使いやすく、ツルツルとしたタイプ。筆者はリュウジさんが紹介していたのを見てスーパーで買うようになったのですが、近所では結構人気で買えないことも…。
