■ピリ辛だけど後味さっぱり
（画像＝『Sirabee』より引用）
野菜がたっぷり食べられるカルパッチョ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
なかなか刺激的な辛さ！しかし、旨みのあるタレなので、生魚のクセをうまくカバーして、旨味を引き出している。お酢を少し入れているため、生野菜とのバランスもいい。確かにごま油の香りもするし、コリアン風のピリ辛カルパッチョだ。
食べているうちに、だんだんと後を引く辛さになるのが不思議。コクと旨みのある旨辛タレなので、サーモンや白身のお刺身も合いそう。いつものお刺身をちょっとアレンジしたこの食べ方、けっこうハマりそう…。
（画像＝『Sirabee』より引用）
ヤマサ万能クッキングたれYummy!コリアンホット 240g×3本
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
提供元・Sirabee
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