■食べる直前にかけるのがおすすめ

(画像=『Sirabee』より引用)
最初にスライスした玉ねぎを一番下に敷く。次に、ベビーリーフやレタスなどの葉物の野菜にごま油をからめて乗せ、上からまぐろのお刺身を並べる。まぐろのお刺身は、柵や厚切りの場合は、薄くなるようにスライスして一番上に乗せよう。
お刺身が薄い方が生野菜の上に乗せても沈まないため、ひと手間かけてほしい。

(画像=『Sirabee』より引用)
Yummy!コリアンホット、ごま油、酢を合わせて混ぜてタレを作っておく。

(画像=『Sirabee』より引用)
タレをまぐろの表面にかけ、全体に白ごまを振ったら完成だ。