■日清食品公式の作り方
（画像＝『Sirabee』より引用）
白身がぷるんと白く固まった「しろたま」を作るには、ちょっとしたコツがあります。日清食品の公式サイトによれば、熱湯を白身だけにやさしく直撃させるのがポイント。外からゆっくりまんべんなくかけていき、しっかりとフタをしましょう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
黄身は生のまま、白身だけがきれいに固まった「しろたま」の完成。
（画像＝『Sirabee』より引用）
生の白身もそれはそれでおいしいですが、やっぱり完璧に作ったチキンラーメンは見た目も味もおいしいです。
