■シンプルなのに染みる美味しさ…
（画像＝『Sirabee』より引用）
かつお節の出しとニラの風味がうどんによく絡んでいて美味しい！
ほどよい塩味、さらに黒こしょうが全体の味を引き締めていて、するすると食べられてしまう。具材はニラだけとシンプルだが、後を引く味わい。
ソースを使った焼きうどんもいいが、上品な塩味のニラだけ炒めうどんはクセになる味。試した視聴者からも「簡単で美味しかったです」「これはシンプルで簡単で良いですね」と好評だ。ニラが旬の今の季節に、ぜひ一度は作ってみてほしい。
（画像＝『Sirabee』より引用）
１０年かかって地味ごはん。
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
提供元・Sirabee
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