■茹でたようにしんなり、ご飯が進む味！
こちらが一晩冷凍し、自然解凍したもの。ちなみに、半解凍でもシャリシャリして美味しいとのこと。
（画像＝『Sirabee』より引用）
早速、食べてみると…小松菜が茹でたようにしんなりとした食感かつ、絶妙な塩加減でとっても美味しい！ ご飯が進む味…と言われていたのも納得、本当にかきこみたくなります。
（画像＝『Sirabee』より引用）
野﨑さんいわく「アブラナ科（ダイコン、キャベツ、白菜など）ならほかの野菜でもできます」とのこと。
前日の夜に作っておけば、そのままお弁当に入れて自然解凍、お昼にはおかずとして食べることもできます。ぜひ一度、お試しあれ！
※この記事は2024年4月15日に公開された記事を編集して再掲載しています。
（文／Sirabee 編集部・Sirabee編集部おすすめ）
提供元・Sirabee
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