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手越祐也が絶賛したパスタ「ぺぺたま」が最高 めんつゆで簡単とろ~り激ウマに
(画像=『Sirabee』より引用)

にんにくの香ばしさとパンチ、卵のまろやかさ、だしの旨味が一度に楽しめるのがぺぺたまの良いところ。最初にこの料理を考えた人は本当にスゴいです。

宮迫さんのレシピは、多めのにんにくとだしの旨味が強烈で、この味付けと太めの麺のモチモチ感が非常に合います。手越さんも唸った宮迫流ぺぺたま、ぜひ試してみてください。

手越祐也が絶賛したパスタ「ぺぺたま」が最高 めんつゆで簡単とろ~り激ウマに
(画像=『Sirabee』より引用)

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手越祐也が絶賛したパスタ「ぺぺたま」が最高 めんつゆで簡単とろ~り激ウマに
(画像=『Sirabee』より引用)

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(取材・文/Sirabee 編集部・二宮 新一)

提供元・Sirabee

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