キャベツの価格が安定してきた今食べたくなる「焼きそば」は、少しのコツでグッとおいしくなります。
オタフクソースが公式サイトや公式YouTubeチャンネルで紹介している、「パラっと仕上げるフライパン焼きそば」の作り方を実際に試してみました。
■「フライパン焼きそば」の作り方
（画像＝『Sirabee』より引用）
材料は以下の通りです。
【1人前】
・焼きそば麺：1玉
・キャベツ：100g
・豚バラ肉：40g
・天かす：10g
・焼そばソース：50g
・青のり：適量
オタフクソースには焼そばソース、たこ焼ソースなどありますが、筆者は甘めの「お好みソース」で焼きそばを作るのが好きなので今回はお好みソースを使いました。
レシピにはキャベツは千切りと記載されていましたが、春キャベツで食感も楽しみたかったので大きめに切っています。
（画像＝『Sirabee』より引用）
オタフク お好みソース(辛口) 2.1kg
