新生活や季節の変わり目で何かと体調を崩しがちなこの時期。
編集部では、栄養素を豊富に含む「ブロッコリースプラウト」を使った、体に嬉しい“回復メシ”にピッタリなレシピを試してみました！
■いま大注目「ブロッコリースプラウト」
（画像＝『Sirabee』より引用）
スーパーの野菜コーナーで売っている「ブロッコリースーパースプラウト」（村上農園、以下スプラウト）。3人の外国人男性が写っている謎パッケージでおなじみですね。
記者は食感と青臭さ皆無な味わいが大好きで、サラダに入れたり、ネギ代わりに味噌汁やおかゆに入れたりと愛用していますが、それ以外のレシピをなかなか思いつけないのが正直なところです。
そんな時、セブン-イレブンのプライベートブランド「セブンプレミアム」公式HPに、スプラウトを活用したレシピを発見。早速作ることにしました。
