■キャベツの甘味が最高
（画像＝『Sirabee』より引用）
フタはせずに水分を飛ばしたことでキャベツの旨味が引き出され、香ばしさも相まってとてもおいしい！
シンプルなレシピだからこそ「キャベツってこんなに甘いんだ！」と驚くはずです。普通のキャベツでもおいしいと思いますが、やっぱり春キャベツがおすすめです。
（画像＝『Sirabee』より引用）
また、キャベツステーキを食べやすくカットし、白身までカリカリに焼いた目玉焼きと一緒に乗せて醤油をかけたら「キャベたま丼」の完成。この組み合わせは反則です！
シンプルながら贅沢な味わいが楽しめる「キャベツステーキ」。キャベツが安くておいしい今こそ、ぜひ試してみてください。
（画像＝『Sirabee』より引用）
砂糖が決め手！ コウ ケンテツの またつくりたくなる定番レシピ
（画像＝『Sirabee』より引用）
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
提供元・Sirabee
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