■香ばしい香りが食欲をそそる…

油揚げの食べ方、これが正解? “乗せて焼くだけ”のお手軽レシピがハマる
(画像=『Sirabee』より引用)

油揚げがほんのり焦げて、香ばしいいい香り。

油揚げの食べ方、これが正解? “乗せて焼くだけ”のお手軽レシピがハマる
(画像=『Sirabee』より引用)

甘めのねぎ味噌とこんがり焼いた油揚げは間違いのない組み合わせ。サクッとした外側と味噌を乗せてしっとりした部分とのバランスも最高。これはおつまみにもご飯にもぴったりだ。

味噌だれをさっと作って乗せてただ焼くだけなので、とりあえずのおつまみや、あと1品欲しいとき、忙しいときのおかずにもおすすめ。使う味噌によって、味の違いが多少出るため、分量は調節するといいだろう。

油揚げの食べ方、これが正解? “乗せて焼くだけ”のお手軽レシピがハマる
(画像=『Sirabee』より引用)

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