柔らかく甘みが強い新玉ねぎは、炊き込みご飯にしても非常においしい。かっちゃんねるで紹介していたのは、「新玉ねぎ鮭炊き込みご飯」。少ない材料で、絶品のご飯が作れるらしい。編集部でも試してみた。

■「新玉ねぎ鮭炊き込みご飯」の材料

新玉ねぎを丸ごと炊飯器に！　かっちゃんねるの「鮭炊き込みご飯」が絶品
（画像＝『Sirabee』より引用）

用意するものはこちら。

・新玉ねぎ：1個(250g)
・塩鮭：1切れ
・お米：2合
・白だし：大さじ2
・しょうゆ：小さじ2

素材の味を活かしたシンプルな味付けだ。