■料理の幅が広がる
鯛茶漬け、茶碗蒸し、だし巻きたまごといった和食の他に、チャーハンにもぴったり。
筆者はシンプルな塩コショウの味付けのチャーハンの最後に使っています。少し加えるだけで風味がグッと増すので、気になる人はぜひ試してみてください。
（画像＝『Sirabee』より引用）
トラスト・ジャパン 香り際立つ真鯛ダシ お鯛さん 100ml × 2
（画像＝『Sirabee』より引用）
キャイ～ン天野っちの胃袋を掴む絶品肉おかず100
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