■鯛の旨みが凝縮

ツナ缶が「鯛めし」に化ける! 天野ひろゆき絶賛の“調味料”がすごかった
(画像=『Sirabee』より引用)

香りは完全に鯛めしそのもの。ツナの主張が控えめで、鯛の旨みがしっかりと引き立っています。

実食した動画スタッフの鈴木さんは「ヤバい! マジの鯛めしです」と驚き、天野さんも「これヤバイよね」と納得の様子でした。このレシピではツナで作りましたが、鯛を使うとより贅沢な鯛めしが味わえます。