■簡単だけど、計算された旨味が最高
（画像＝『Sirabee』より引用）
見た目は濃厚な明太クリームうどん、という感じだがお味はどうだろう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
これは、見た目以上に奥行きのある味。豆乳ベースのクリームソースにかつお出しのめんつゆ、さらにグルタミン酸が豊富な昆布茶を加えているので旨味の相乗効果がすごい。さらに、明太子が太いうどんに絡んで濃厚な味わいだ。
コクがあるのにどんどん食べられてしまうのは、豆乳とトッピングの大葉があるおかげだろう。さっぱりとした後味、ヘルシーだから背徳感も感じない。レンチンだけでこれだけ完成度の高いうどんが作れるとはすごい。
これは、疲れていて料理するのは面倒だけれど、ガッツリ食べたいときにもおすすめのレシピだ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
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