2025/04/05

【三田製麺所の新商品】幸せ濃厚バター×チーズの新しい"温かいたまごかけ麺"

◆三田製麺所のこだわり

濃厚豚骨魚介スープが極太麺に絡み、旨さ極まる。
時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」。スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、香り・コシ共に妥協を許さない極太麺。[並・中・大]の３サイズが同一料金。お腹いっぱい召し上がっていただけます。

香りとコシにこだわった特製極太麺
自慢の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンド。その日の温度と湿度によって加水率を変更。お客様への提供時には、麺の状態によって、茹でる時間を調整。茹で上がりを冷水で締めることにより、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立つ。

時間をかけて炊き上げた濃厚豚骨魚介スープ
特製の濃厚つけ汁は、凝縮した豚骨と魚介の旨味と、厳選したたっぷりの食材をあわせる。スープは、最高の状態でお客様にご提供するため、全工程に妥協を許さない。つけ麺専門店としての誇りを持って提供する、このスープをご堪能あれ。

(画像=『PR TIMES』より引用)

◆つけ麺専門店三田製麺所について
三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2025年3月現在、全国50店舗を展開している“つけ麺専門店”です。つけ麺普及の伝道師として王道の『濃厚豚骨魚介つけ麺』の他、数多くの季節限定つけ麺を提供。また、サイドメニューも充実しており名物の『唐揚げ』は第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。
その他、通販事業やYouTubeでの動画投稿、デリバリー専門店『出前三田製麺所』の立ち上げなど、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。

(画像=『PR TIMES』より引用)

株式会社エムピーキッチンホールディングス

■会社概要

設立　　　： 1994年7月
本社所在地： 150-0021東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2Ｆ
従業員数　： 1,500名(正社員200名、パートナー1,300名)　※2024年11月時点
代表　　　：代表取締役　村上　竹彦
事業内容　：飲食店の総合開発及び運営
Tel　　　　： 03‐3770-0077

提供元・PR TIMES

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