福岡県朝倉市に本社を構える製麺会社フーズアンドフーズは、地域限定袋麺「コク旨とんこつラーメン」を発売いたしました。2025年3月1日（土）より、朝倉市の道の駅にて店頭販売を開始しました。
商品開発の背景
調理麺の製造を主力とするフーズアンドフーズは、これまでに培った製麺技術を活かした商品開発を行い、2021年7月にインスタント麺第一弾として、旨鶏塩味ベースのほんのり梅味スープにコクのある麺、梅の花をイメージしたかまぼこ入りで、味も見た目も今までのジャンルにとらわれないインスタントラーメン「梅めん」を発売し、ご好評をいただいています。しかし、九州の製麺会社として、とんこつラーメンへの強いこだわりを持ち、開発を決意しました。
商品特徴
とんこつラーメンへのこだわりが生んだ究極のスープ！
福岡ではとんこつラーメンに対するこだわりが強く、社内でも味の方向性について議論が白熱。３種のスープから候補を絞り込み、７回に及ぶ試作と評価を経て、最終的にクリーミーでコク深い味わいのスープに決定しました。地元のラーメン好きにも満足いただける一杯に仕上がりました。
福岡県産ラー麦を使用し、本場の味を実現！
「コク旨とんこつラーメン」の麺には、福岡県が博多ラーメン専用に開発した小麦「福岡県産ラー麦」を使用。さらに、国内産純正ラードで贅沢にフライし、風味豊かなコク深い麺に仕上げています。
3種類のパッケージデザイン
パッケージデザインは、、豚骨らしいブタのデザイン２種と、フーズアンドフーズが所属するダイセーグループのマスコットキャラクター「ダイセーウチ」デザイン１種を展開。
製品概要
製品名：コク旨とんこつラーメン
希望小売価格：税込324円
発売地域：福岡県
内容量：90g（麺78g）
発売日：2025年3月1日（土）
販売場所：朝倉市の道の駅ほか
フーズアンドフーズ株式会社について
フーズアンドフーズ株式会社は、福岡県朝倉市に本社を構え、うどん・そば・中華麺などの調理麺や、スープ・いなりなどの惣菜を製造・販売しています。「安全・安心でおいしい製品づくり」をモットーに、地域に愛される企業を目指しています。福岡県朝倉市の豊かな自然に囲まれた環境で、こだわりの麺づくりに励み、JFS-B規格認証を取得した製麺工場で品質管理を徹底。福岡の水資源を活かし、安心で美味しい食品をお届けしています。
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提供元・PR TIMES
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