日本人の朝ごはんの定番、納豆。ご飯と食べるのが一般的だが、料理研究家・リュウジ氏が紹介していたのは「納豆トースト」。「納豆はご飯だけじゃもったいない」というが、本当にパンにも合うのだろうか。編集部でも試してみた。

■納豆トーストの材料

リュウジ氏、納豆の食べ方の真骨頂　「チーズ×卵×バター」のギルティすぎるトースト
（画像＝『Sirabee』より引用）

用意するものはこちら。

・食パン（6枚切り）：1枚
・バター：5g
・納豆：1パック
・ピザ用チーズ：25g
・卵：1個
・アジシオ：適量
・黒こしょう：適量

食パンは6枚切りのものがベスト。「8枚切りだと薄いし、4枚切りは厚すぎる」とリュウジ氏もいう。ぜひ6枚切りを用意してほしい。