■究極の「ダブル」も
（画像＝『Sirabee』より引用）
粉チーズ単体は「シングル」で、タバスコも入れる場合は「ダブル」で表現する。動画内で説明されていた内容をまとめた。
・シングルインサイド
粉チーズを先にフォークにまぶしパスタを巻く
粉チーズの風味が 後から追ってくる
・シングルアウトサイド
粉チーズを パスタの外側 にかける
粉チーズの風味が 最初にガッとくる
・ダブルインサイド
粉チーズとタバスコを先にフォークにまぶしパスタを巻く
粉チーズの風味とタバスコの辛味がじんわりきて2度楽しい
・ダブルアウトサイド
粉チーズタバスコをパスタの外側 にかける
粉チーズの風味とタバスコの辛味が最初にガッとくるのでインパクト大
さらに、熱々のナポリタンがテーブルに運ばれた時点で、パスタの底を持ち上げ、その下に粉チーズを敷き詰める「ビハインド」という食べ方もある。
渡部ならではのこだわりに圧倒されるが、実際に試してみると納得のおいしさ。ナポリタンを食べる際には、一度試してみてほしい。
