■鍋は寒い時期こそおいしい

冬場に鍋を食べることが多いという40代男性は、「鍋はやっぱり寒い時期に食べるものだと思っています。冬になると家族で鍋を囲むのが恒例行事のようになっていて、毎週のように食べているんです」と話す。

続けて、「寒い日に熱々の鍋を食べると体の芯から温まる感じがして、それがたまらないんですよね。具材を変えれば飽きることもないし、鍋は冬にこそ楽しめる料理だと思います。逆に、真夏の鍋は合わないと思うんです」と、冬場に鍋を食べることの魅力について語っていた。