茶葉とティーバッグが有害重金属を吸着して水から除去すると判明！

アメリカのノースウェスタン大学（NU）で行われた研究によって、「お茶を入れるだけで飲み水に含まれる重金属をある程度除去できる」という驚きの結果が明らかになりました。

市販のティーバッグでも効果があるという報告で、毎日の暮らしの中で手軽に水質を改善できるかもしれないという注目の内容です。

いったいどのようにして、お茶の葉は有害な重金属を取り除くのでしょうか？

研究内容の詳細は『ACS Food Science & Technology』にて発表されました。

重金属汚染が忍び寄る…あなたの飲み水は本当に安全？

近年、水道管の老朽化や土壌汚染、工場排水などが原因で、飲み水に鉛やカドミウムなどの重金属が混入する問題が世界中で懸念されています。

これらの重金属は体の中に蓄積すると、神経や腎臓などに悪影響を及ぼす可能性があるため、長期的な健康リスクとして無視できません。

特に子どもや妊婦など免疫が弱い人ほど、その影響を受けやすいといわれています。

こうした背景の中で、少しでも重金属汚染を減らす手軽な方法があれば、大勢の人の健康を守る助けになるかもしれません。

そこで注目を集めているのが「お茶」です。

世界で最も多く飲まれている飲料の一つであり、日々の習慣として多くの人が摂取しています。

実は、従来から一部の研究者や専門家の間では「茶葉に重金属が吸着しやすい」可能性が示唆されていました。

しかし、その吸着力が普段の飲み方でどの程度効果を発揮するのかは、はっきりと証明されていませんでした。

今回、ノースウェスタン大学の研究によって、その疑問に対する具体的な実験結果が示され、お茶の葉が重金属を取り込む仕組みや、その効果の大きさについて新たな知見が得られました。