■シーフードヌードルにもおすすめ

鳥羽周作シェフが教える、「卵かけご飯」にかけるとおいしい醤油 これは間違いない
(画像=『Sirabee』より引用)

鳥羽シェフは、カップヌードルシーフードヌードルのおいしい“ちょい足し”としてもヒガシマルの牡蠣だし醤油を挙げていました。

味が濃くなりそう…と思いきや、だし醤油の優しい旨みが加わることで、まろやかな『和風シーフード』の味わいに。これも非常においしいのでおすすめです!