■調味料をフライパンに入れるタイミングがポイント
（画像＝『Sirabee』より引用）
豚肉に片栗粉と醤油をもみ込んで下味をつけておく。小松菜は2～3cm幅にカットしておこう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
ポン酢しょうゆとみりんはあらかじめ混ぜておく。少し甘めの味つけになっているので、好みでみりんの割合は調整しよう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
熱したフライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒める。
（画像＝『Sirabee』より引用）
小松菜の軸の部分とすりおろしたしょうがを入れる。
（画像＝『Sirabee』より引用）
葉っぱの部分も加え、全体をサッと混ぜたら、フタをして１分程度蒸し焼きにする。こうすることで、簡単に全体に火が通るらしい。
（画像＝『Sirabee』より引用）
うどんをパッケージの表記通りレンチンしておき、真ん中を開けてうどんを投入。うどんに目がけて調味料を入れ、うどんにしっかり味を絡めよう。
全体に味を絡めるよりうどんだけにしっかり味をつける方が、ブレない味になるらしい。
（画像＝『Sirabee』より引用）
全体を混ぜたら火を止め、かつお節を入れよう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
かつお節が混ざったらでき上がり。
