まだまだ寒い日が続くなか、体調を崩しがちな方も多いのではないだろうか。そんな時こそ、簡単にしっかり栄養を摂りたいものだ。
そこで、家庭料理研究家の奥薗壽子氏がYouTubeチャンネル『奥薗壽子の日めくりレシピ』に投稿していた「ポン酢焼うどん」を実際に作って試してみた。
■「ポン酢焼うどん」の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
今回のレシピで使う材料はこちら。
・豚肩ロース切り落とし：約150g
・片栗粉：小さじ1
・醤油：小さじ1
・ポン酢：大さじ4
・みりん：大さじ4
・小松菜：1束（約200g）
・しょうが：1かけ
・冷凍うどん：2玉
・かつお節：1パック（約4g）
・ごま油：適量
豚肉は豚こまでもOKとのこと。また、ポン酢しょうゆはメーカーによって味が異なるので、好みに合わせて量は調整してほしい。
