贅沢したいとき
ちょっと贅沢をしたいとき、そんなときはステーキ屋に行く。店主の感じがいいことで最近気に入っている店だ。ボリビアのステーキは基本スーパーウェルダンなのだと思う。どんな高級店でもガッチガチに硬い肉が出てくる。
そんな中でここは比較的、もしくは奇跡的に柔らかい肉を出してくれる（ときがある）これがまだ難しくて、結局部位なのだと思うが、柔らかい部分がどれなのか、それがちょっとまだ分かっていない。だから毎回店の前のバーベキューグリルで試食をさせてもらっては慎重に決めることにしている。
普段の食事が安すぎるということもあるが、その6～12倍の金額を出す日は特別だ。店内で食べるならビール、持ち帰るならワインと一緒に楽しみたい。
ここまで書いてみて本当によく分かるが、娯楽が少ない......。
しかし、ここにウユニ塩湖の絶景という要素を加えるなら、トントン......いや、かなり贅沢な時間を過ごしていると言えるかもしれない。
さて、今年も頑張ろうか。
La Chapaquita
- 住所：ferroviaria " a lado del Coliseo, Av. Camacho, Av. Potosí y, Uyuni, ボリビア
- 営業日：月・水曜 16:00～23:30 火・木曜 16:00～24:00 金～日曜 12:00～24:00
文・写真・Rio／提供元・たびこふれ
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