休日の朝や、ゆっくり過ごせる午後には、少し手間をかけて贅沢なフレンチトーストを作るのもいいかも。
川越達也シェフが自身のYouTubeチャンネル『川越シェフだよ。』で披露した「究極のフレンチトースト」は、一度試したくなるおいしさだった。
■「究極のフレンチトースト」の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
【2人前】
・食パン（4枚切り）：2枚
・牛乳：200cc
・卵：2個
・砂糖（きび砂糖）：大さじ3
・バター：20g
・バニラエッセンス：数滴
使う食パンは4枚切りがおすすめ。5〜6枚切りの薄いものでもよいが、厚切りでしっかりと卵液が染み込んだフレンチトーストを目指す。
砂糖は上白糖でも問題ないが、川越シェフは『茶色い砂糖のほうが香ばしく、コクもあるような気がする』と、きび砂糖を選んでいる。
