野菜の高騰が続く中、安定した価格で手に入る「もやし」は家庭の救世主だ。

「バズレシピ」でおなじみの料理研究家のリュウジ氏が、自身のYouTubeチャンネルで紹介した「レッドホットもやし」は、材料費も30円くらいで作れる超お役立ちレシピだった。

■「レッドホットもやし」の材料

野菜高騰の今作りたい…　リュウジ氏の「もやしレシピ」が最強のズボラ飯だった
（画像＝『Sirabee』より引用）

・もやし：1袋（200g）
・豆板醤：小さじ2
・塩：小さじ1／4
・しょうゆ：小さじ1／2
・ごま油：大さじ1
・味の素：7振り
・砂糖：小さじ1
・にんにく：1／2片
・いりごま：適量

どれも冷蔵庫に常備しているものばかりなので、思い立ったときにサッと作れるのが嬉しい。