定番のパスタ料理「カルボナーラ」。クリーミーで濃厚な味わいが好きな人にとっては生クリームが欠かせないが、冷蔵庫に常備していないことが多いはず。そんなときは、シチューの素を使うと便利だ。
ハウス食品の公式サイトに載っている「シチューミクス クリーム」を使ったカルボナーラが最高においしかったのでおすすめしたい。
■「シチューミクス」で作るカルボナーラ
（画像＝『Sirabee』より引用）
【1人前】
・シチューミクス クリーム：大さじ2（17g）
・スパゲッティ（1.6mmを使用）：100g
・ベーコン：2枚
・にんにく：1／2片
・卵：1個
・牛乳：150ml
・オリーブオイル：大さじ1／2
・粉チーズ：大さじ1
「仕上げ」
・ブラックペッパー：適量
・粉チーズ：適量
シチューミクスを使うことでクリーミーになり、ブイヨン感のある旨味が加わる。顆粒タイプで溶けやすいので、このレシピ以外にもさまざまな料理で使いやすい。
お笑いコンビ・クワバタオハラのくわばたりえも自身のYouTubeで披露しており、「めちゃくちゃ美味しいです」と絶賛。動画コメント欄には「美味しそう」「今度作ってみます」との声が寄せられた。
